TELME – GEL 20, PRATICA 9-12 og PRATICA 15-25

GEL 20, PRATICA 9-12 og 15-25 maskinerne i Professional Series med automatisk udtræk, kompakt størrelse og nem at bruge:

• Hæld det korrekte blandingsforhold i maskinen i forhold til modellen;
• Vælg køletiden
• Start ventilatoren og kompressoren; 4 tilsæt smagspræparater, om nødvendigt,
• Isen kan ekstraheres manuelt efter cyklusens slutning.
• Der er tre hovedmål i forberedelsen af is af høj kvalitet:
• Top hygiejne i overensstemmelse med gældende regler
• Organoleptisk kvalitet opnået med friskhed og kvalitet af ingredienserne og den korrekte balance af smage;
• Teksturkvalitet, opnået med den rette balance mellem vand og faste dele, passende valg og mængde af sukker og fedt.

Klik her for at åbne datablad